Isu Nitrit Dalam Sosej, KKM Sahkan 207 Sampel Produk Hasilan Daging Tempatan Patuhi Tahap Ditetapkan

Hasil analisis yang telah dijalankan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) mendapati sebanyak 207 sampel produk hasilan daging termasuk sosej telah diambil di pasaran tempatan dan pintu masuk didapati mematuhi tahap yang telah ditetapkan.

Menurut Pengarah Kanan Keselamatan Dan Kualiti Makanan, Mohd. Salim Dulatti, analisis ini dijalankan bagi mengetahui tahap kandungan nitrit ekoran daripada laporan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat (FDA), Thailand mengenai produk sosej yang diuji mengandungi nitrit melebihi paras yang dibenarkan oleh FDA Thailand.

BKKM sedang mendapatkan maklumat dari pihak kedutaan Thailand

Walau bagaimanapun, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan (BKKM) sedang mendapatkan maklumat lanjut dari pihak kedutaan Thailand berkenaan produk sosej yang terlibat.

“Bagi melindungi kesihatan pengguna, KKM akan meneruskan pemantauan keselamatan makanan di pasaran tempatan dan pintu masuk negara agar ianya mematuhi Akta Makanan 1983 dan peraturan-peraturan di bawahnya,” jelasnya melalui kenyataan yang dikeluarkan pada 17 Mac.

Seramai 14 orang kanak-kanak mengalami methemoglobinemia di Thailand

Menurut laporan media, seramai 14 orang kanak-kanak mengalami methemoglobinemia iaitu sejenis penyakit gangguan darah selepas makan sosej tersebut di negara Thailand.

Secara ringkasnya, nitrit merupakan sejenis bahan pengawet makanan yang selalu digunakan di dalam produk hasilan daging. Pengunaannya bertujuan untuk merencatkan pertumbuhan bakteria di samping menyerlahkan warna makanan.

Namun, pengambilan nitrit pada kadar yang berlebihan boleh menyebabkan seseorang itu akan cepat merasa letih dan penat, sukar bernafas, pening dan sakit kepala, berdebar-debar serta kelihatan pucat.

Produk hasilan daging di Malaysia boleh mengandungi nitrik tidak melebihi 80mg/kg

Mohd. Salim turut berkata produk hasilan daging (manufactured meat) di Malaysia seperti sosej boleh mengandungi nitrit pada paras yang tidak melebihi 80mg/kg ia adalah selaras dengan standard antarabangsa Codex.

Walau bagaimanapun, beliau turut berpesan pengguna yang mempunyai lain-lain isu berkaitan keselamatan makanan boleh menghubungi Jabatan Kesihatan Negeri atau Pejabat Kesihatan Daerah yang terdekat atau melalui laman web atau facebook Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan.

Recent Posts

  • News
  • Trending

Jumlah Kelahiran Bayi Di Malaysia Semakin Menurun Berbanding Suku Tahun Pertama 2023

Menurut Ketua Jabatan Perangkaan Malaysia, Datuk Seri Dr Mohd Uzir setakat suku pertama tahun 2024…

8 hours ago
  • Trending

Anak Gigih Buat Slaid Kerana Mahu Pinjam Kereta Ibu Untuk Bercuti Undang Perhatian [Video]

Jelas Wan, anaknya sebelum ini telahpun meminta izin untuk menggunakan kenderaan miliknya, namun dia belum…

8 hours ago
  • Trending

Ramai Suka Konsep Cari Jodoh Sambil Makan & Borak Santai Di Kafe [Video]

Menerusi video yang tular di media sosial, kelihatan peserta dapat mengenali antara satu sama lain…

9 hours ago
  • Trending

Gara-gara Tidur Lepas Asar, Telatah Lucu Kanak-kanak Ini Kalut Bersiap Ke Sekolah Bikin Ramai Terhibur [Video]

Kanak-kanak berkenaan turut menganggap hari itu merupakan hari Khamis ketika disoal oleh ibunya sedangkan hari…

10 hours ago
  • Info

Akaun 3 KWSP Dah Bermula, Ini Cara Pindahkan Wang Ke Akaun Fleksibel [Video]

Pemindahan wang simpanan ke dalam Akaun Fleksibel boleh dilakukan bermula kelmarin (12 Mei) hingga 31…

12 hours ago
  • Trending

Pemuda Kongsi Pengalaman Selepas Disahkan Hidap Kanser [Video]

Menurut pejuang kanser itu dia mengalami rasa sakit di bahagian tulang belakang bagi tempoh yang…

12 hours ago