Hasil analisis yang telah dijalankan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) mendapati sebanyak 207 sampel produk hasilan daging termasuk sosej telah diambil di pasaran tempatan dan pintu masuk didapati mematuhi tahap yang telah ditetapkan.
Menurut Pengarah Kanan Keselamatan Dan Kualiti Makanan, Mohd. Salim Dulatti, analisis ini dijalankan bagi mengetahui tahap kandungan nitrit ekoran daripada laporan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat (FDA), Thailand mengenai produk sosej yang diuji mengandungi nitrit melebihi paras yang dibenarkan oleh FDA Thailand.
Walau bagaimanapun, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan (BKKM) sedang mendapatkan maklumat lanjut dari pihak kedutaan Thailand berkenaan produk sosej yang terlibat.
“Bagi melindungi kesihatan pengguna, KKM akan meneruskan pemantauan keselamatan makanan di pasaran tempatan dan pintu masuk negara agar ianya mematuhi Akta Makanan 1983 dan peraturan-peraturan di bawahnya,” jelasnya melalui kenyataan yang dikeluarkan pada 17 Mac.
Menurut laporan media, seramai 14 orang kanak-kanak mengalami methemoglobinemia iaitu sejenis penyakit gangguan darah selepas makan sosej tersebut di negara Thailand.
Secara ringkasnya, nitrit merupakan sejenis bahan pengawet makanan yang selalu digunakan di dalam produk hasilan daging. Pengunaannya bertujuan untuk merencatkan pertumbuhan bakteria di samping menyerlahkan warna makanan.
Namun, pengambilan nitrit pada kadar yang berlebihan boleh menyebabkan seseorang itu akan cepat merasa letih dan penat, sukar bernafas, pening dan sakit kepala, berdebar-debar serta kelihatan pucat.
Mohd. Salim turut berkata produk hasilan daging (manufactured meat) di Malaysia seperti sosej boleh mengandungi nitrit pada paras yang tidak melebihi 80mg/kg ia adalah selaras dengan standard antarabangsa Codex.
Walau bagaimanapun, beliau turut berpesan pengguna yang mempunyai lain-lain isu berkaitan keselamatan makanan boleh menghubungi Jabatan Kesihatan Negeri atau Pejabat Kesihatan Daerah yang terdekat atau melalui laman web atau facebook Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan.
Menurut Ketua Jabatan Perangkaan Malaysia, Datuk Seri Dr Mohd Uzir setakat suku pertama tahun 2024…
Jelas Wan, anaknya sebelum ini telahpun meminta izin untuk menggunakan kenderaan miliknya, namun dia belum…
Menerusi video yang tular di media sosial, kelihatan peserta dapat mengenali antara satu sama lain…
Kanak-kanak berkenaan turut menganggap hari itu merupakan hari Khamis ketika disoal oleh ibunya sedangkan hari…
Pemindahan wang simpanan ke dalam Akaun Fleksibel boleh dilakukan bermula kelmarin (12 Mei) hingga 31…
Menurut pejuang kanser itu dia mengalami rasa sakit di bahagian tulang belakang bagi tempoh yang…