“Sarung Tangan Berwarna Kuning Untuk Pencucian, Tidak Sesuai Untuk Makanan” – KKM [Video]
Menurut KKM, sarung tangan jenis nitrile (powder-free-glove) adalah yang paling selamat untuk digunakan dalam mengendalikan makanan kerana tidak meninggalkan sisa kotoran.
Dapatkan isu trending dan berita terhangat menerusi telegram kami! Follow Kami
Menjadi seorang peniaga makanan bukanlah sesuatu yang mudah, terdapat banyak perkara yang harus dititik beratkan terutamanya bab kebersihan dan jenis perlatan yang digunakan.
Hal ini penting bagi memastikan makanan yang dijual kepada pelanggan berada pada tahap yang terbaik.
Bagaimanapun, peniaga juga manusia biasa yang terkadang terlepas pandang mengenai jenis-jenis peralatan yang dibenarkan serta dilarang dalam proses penyediaan makanan.
KKM nasihat peniaga jangan guna sarung tangan kuning untuk kendali makanan
Susulan itu, Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) menasihati agar para peniaga tidak menggunakan sarung tangan berwarna kuning semasa proses penyediaan makanan.
Menerusi satu ciapan di akaun X rasminya hari ini (20 Mac), KKM menjelaskan bahawa sarung tangan kuning adalah untuk kegunaan pencucian dan bukannya untuk pengendalian makanan.
“Sarung tangan jenis nitrile (powder-free-glove) paling selamat untuk mengendalikan makanan kerana tidak meninggalkan sisa kotoran.
“Bagi mengelakkan pencemaran silang sarung tangan hendaklah dipakai untuk sekali guna sahaja,” ciapnya.
Tular peniaga wanita kongsi resepi air asam siam gaul guna sarung tangan kuning
KKM berkongsi perkara tersebut selepas tular video seorang peniaga wanita menggunakan sarung tangan berwarna kuning semasa mengendalikan makanan.
Dalam video terbabit, kelihatan wanita itu berkongsi resepi air asam siam dengan menggaulkan beberapa bahan masakan di dalam satu bekas yang besar.
KKM ingin memaklumkan penggunaan sarung tangan berwarna kuning adalah untuk pencucian dan tidak sesuai untuk pengendalian makanan.
— KKMalaysia🇲🇾🩺❤️ (@KKMPutrajaya) March 20, 2024
Sarung tangan jenis nitrile (powder-free-glove) paling selamat untuk mengendalikan makanan kerana tidak meninggalkan sisa kotoran. Bagi mengelakkan… https://t.co/r2k4f2IG6a
KKM siap tawar Pensijilan Gred Makanan (Food Grade)
Dalam pada itu, KKM turut menawarkan Pensijilan Gred Makanan (Food Grade) untuk bahan bersentuhan makanan termasuk sarung tangan dan pihak industri boleh memaparkan logo pensijilan tersebut pada produk yang dipersijilkan.
Untuk sebarang maklumat lanjut boleh sila tekan di sini.